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形の悪いもの、べたつきの多いもの、皮のはがれたもの等を集めた規格外黒にんにくです。栄養価や味わいは正規品と変わりありません。 青森県産規格外黒にんにく500g 国産 青森県産 福地ホワイト六片

1190円

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名 称
加工にんにく
原 材 料 名
にんにく(青森県産)
内 容 量
500g
規格外黒にんにく詳細
皮が全くついていないもの、形や見た目が悪いもの、べたつきがあるもの、食感が硬めのものなどをバラ詰めした黒にんにくセットです。粒の大きさは、極小粒・極大粒と様々入っております。栄養価は正規品と変わりありません。
保 存 方 法
直射日光、高温多湿を避け風通しの良い冷暗所で保存してください。
熟成時期で味わいに変化があります
黒にんにくの味わいは、使用する原料の品質によって異なります。7月に収穫されたみずみずしいにんにくを使用すると、甘味の強い黒にんにくになります。年明け1月末ごろになりますと、にんにく自体の水分も徐々に抜けてきますので、若干苦みが出てきます。にんにく出荷も終わる5~6月ごろに熟成したものは、苦みが強い黒にんにくに仕上がります。
その他
皮をむいたとき、まれに茶色がかった状態のものが含まれる場合がございますが、品質上問題ございません。熟成時の加水のタイミングで色味に変化が出るそうです。
賞 味 期 限
製造から6ヶ月


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